Patelnia wykonana jest z połączenia stali węglowej i silikonu, co pozwala jej wytrzymać temperatury od -60 °C do 230 °C bez zmiany jej właściwości. Nadaje się do użytku w piekarniku i lodówce. Nieprzywierająca powierzchnia umożliwia łatwe i szybkie usuwanie żywności oraz ułatwia czyszczenie, które można wykonać za pomocą gąbki pod bieżącą wodą lub w zmywarce.Aby zachować właściwości nieprzywierające, zaleca się umieszczenie naczynia do pieczenia we wrzącej wodzie na 10 minut po upieczeniu lepkich ciast. W przypadku pieczenia z niską zawartością tłuszczu, właściwości nieprzywierające można poprawić poprzez lekkie posmarowanie tłuszczem lub posypanie mąką lub kakao. Niewłaściwe użytkowanie może spowodować uszkodzenie blachy do pieczenia, za które odpowiedzialność ponosi użytkownik.