Garnek można używać nie tylko do pasteryzacji i sterylizacji owoców i warzyw, ale również do przygotowania gorących napojów, takich jak wino grzane, poncz, herbata itp. Ugotowane napoje można serwować bezpośrednio z niego przez zawór spustowy lub przelewać do słoików i butelek. W garnku do pasteryzacji można również podgrzewać zupy i sosy lub blanszować owoce i warzywa.   Praktyczna wewnętrzna powłoka emaliowana nie ma wpływu na smak potraw i zapewnia łatwe utrzymanie w czystości. Garnek pomieści 14 słoików do pasteryzacji o pojemności 1 litra. Ruszt na słoiki do pasteryzacji ma średnicę 31,1 cm.   Dwa tryby pasteryzacji: za pomocą regulowanego wyłącznika czasowego 20 - 120 minut funkcja nieprzerwanej pracy   Parametry techniczne i specyfikacja: izolowane rączki chroniące przed poparzeniem ukryta grzałka - równe dno płynnie regulowany termostat od 30 do 100°C automatyczna regulacja temperatury sygnalizacja dźwiękowa osiągnięcia ustawionej temperatury podwójna ochrona bezpieczeństwa: ochrona przed przegrzaniem ochrona przed przegrzaniem w przypadku pracy „na sucho”